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我司顺利通过 “武夷岩茶、红茶加工技术集成与示范”项目验收

2014/10/16

    10月15日,由我司与福建农林大学合作承担的福建省星火重点项目《武夷岩茶、红茶加工技术集成与示范》验收会在我司会议室召开,与会专家组通过听取总结汇报、查看资料及现场测产等方式,针对项目技术指标、项目建设的创新性、经济社会效益等方面进行了评价,对项目组的任务完成情况进行了高度的肯定,一致认为项目符合验收的要求,同意通过验收。


    该项目通过两年多的建设,部分超额完成项目任务。该项目改进并示范武夷岩茶自动化初制加工生产线1条,开发并示范武夷岩茶自动化做青系统1套,研发出肉桂、水仙做青工艺参数;应用轻摇青工艺等技术,研发出花香型武夷红茶产品,提出了武夷红茶加工技术1套,实现武夷红茶夏暑茶品质提高1个等级以上;项目开展技术培训与推广,受训茶农达340人次。项目建设提高了劳动生产率,降低了劳动强度,实现了生产加工清洁化、自动化,建设期内取得了良好的经济、社会和生态效益,推广应用前景广阔。

研发部 林燕清
2014年10月16日