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一心同筑中国梦·品茶品味品人生——武夷星心享会深圳站预告!

2014/06/05

 

   “一心同筑中国梦•品茶品味品人生”武夷星从星爱上大红袍全球巡回品鉴会下一站将来到有着世界之窗美誉的深圳。

——关于深圳——
 

    深圳:饮杯又靓又正的大红袍
    深圳是中国对外交往的重要国际门户,是中国改革开放和现代化建设的精彩缩影。深圳地处珠江三角州的腹地,北近广州南临香港。虽说是海纳百川和来自五湖四海的人组成的新都市,但在饮食方面还是以岭南的饮食文化为主。
 
    广东人爱“饮茶”,茶文化既是民俗文化,又是饮食文化。
    “广东喝茶”在广东话里称作“饮茶”,毛泽东有“饮茶粤海未能忘”诗句。在广东,民间以茶相待已成为一种礼节,如有客到,第一件事便是奉上一杯“靓茶”,第一句话是“请饮茶”,以此表示主人的热情、友好和礼貌。
    广东较早出现人们聚集饮茶的居所,如茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼等,名目繁多。形式各异。至清代,广东的茶市渐趋兴旺,出现一批颇具特色的茶楼。民国时期,广东茶市的兴旺势头有增无减,经久不衰。
     “叹早茶”(叹,在广东话中是好好地享受)是广东茶文化最具特色的重要内容。早茶习惯,遍于各阶层,上至达官贵人,下至车夫“苦力”;饮茶去处遍布城市乡镇,广东茶楼之多可为全国之最。
“早茶”突出体现岭南文化“早”的特色。岭南,春早;岭南人。
    广东人“饮早茶”,早得出奇,凌晨4点来钟起床,步行到茶馆,“一盅两件”(一壶茶、两件点心),慢慢“叹”。饮茶配以点心或炒粉、面,这是广东早茶的特点,也是广东茶系异于其他茶系的突出之处。
 
    中国人喝茶大都就茶喝茶,没有佐食,而广东人却不然,饮茶总配以点心。其原因不知是由于光喝茶太单调,还是由于气候炎热不喝茶吃点心难以下咽,也不知从何时开始,广东人开始有了这种习惯,是否受到西方饮食的影响,也无从考究。
 
    现在深圳的饮食行业非常兴旺,尤其是双休日的早茶,几乎每间茶楼都要等位,不管是来自东北的或是四川、湖南的,都已融入这个大城市,感受着广东的“叹”早茶文化。

——深圳站时间地点——

地点:广东省深圳市福田区福华三路116号 星河丽思卡尔酒店三楼星河厅

时间:6月7日14:00-17:00 深圳,我们不见不散!