春季的武夷山无疑是她最美的时候，听雨、赏花、玩水、登山，样样都妙。但你有没有走进千亩茶园，一览嫩芽茶海壮阔？有没有体验过最幸福茶农的日子，亲手采摘一叶最具品质的春茶——大红袍？有没有趁机在天游留宿一晚，看尽日出日落、云卷云舒？有没有在薄雾缭绕的云河，边漂流边品一杯正宗大红袍？这个春天，跟着我们来武夷山吧，打破你对武夷山的既有定义，开启你对武夷山的全新想象，原来武夷山还可以这样玩！

采茶做茶忙

最神圣的开采仪式——祭茶喊山

“开山咯，开山咯！”或清脆或浑厚的声音，响彻整个武夷山的御茶园，这是武夷星的茶农们在“喊山”呢！

自元代以来，武夷山的御茶园就有了祭茶喊山的祭祀活动。武夷星每年在春茶开采之际也会举办以祭拜为主的开山仪式，祭拜武夷茶的祖师——杨太白。大伙先在茶园里摆上各类祭品，一起焚香祭拜，之后在老茶农的带领下齐声对着山头高喊：“开山咯，开山咯！”希望求得一个风调雨顺的春茶季。

传统而隆重，质朴却庄重，这声声呐喊不但是茶农们对茶收成的期盼，更多的是对自然的敬畏与尊重。

最紧张的制作工艺——采摘

“喊山”仪式后，就可以进入茶园采摘了。

茶农们总说“早一天是宝，晚一天是草”，说的正是大红袍最佳采摘时间——谷雨。早了晚了都不能采。

讲究不仅如此，下雨天不能采，有露水的时候不能采，烈日当空的时候也不能采。

有经验的茶农会专门选择上午的9-11点采茶，这些都是为了能采摘到嫩度适中的茶叶，只有这样的茶叶制成茶后才能保证岩韵正统、茶底好。

挑选到最佳的采摘时间后，茶农门便开始了马不停蹄的采摘，大拇指、食指……每个手指都有自己的任务，也要恰到好处地相互配合，这就是一场与时间的赛跑！

没有做茶妙，哪有大红袍

采茶后便是做茶。数百年来，大红袍一直保持着最为传统的做茶工艺，这也正是决定其独特品质的关键因素。

武夷星正宗大红袍，严格遵循“采摘→萎凋→做青→杀青→揉捻→烘焙→精制”的7步制茶工艺，每一道工序都充分尊重茶性，并讲究传统精制，以保证大红袍的劲锐正统。

值得一提的是，在严谨的制茶工序中，精湛火功慢烘慢焙尤为重要，唯有这一道三昧真火，才能发挥出正宗大红袍最显著的品饮特点——火香。也正是这漫妙火苗的一闪一燃，才有了正宗大红袍的星火相传、历久弥香！

轻呷一口，顿觉火香满喉，醇厚高扬！

独特武夷之旅

满山春意，茶旅更诱人

为了让游客们可以认识到不一样的武夷山，认识正宗的大红袍，武夷星特地在今年5月推出别样的武夷游——星派茶旅大红袍主题游。

在这趟旅程中，我们走进元代皇家御茶园遗址，体验古朴的做茶工序；亲临风光秀美的有机茶园，亲手采摘一叶鲜嫩的大红袍；更有上登天游，看日出日落云卷云舒；下游薄雾缭绕的云河，边漂流边品一杯兼具岩韵、火香、如花蜜香的正宗大红袍！还能在茶观欣赏顶级大红袍茶艺与香道表演，给心灵上一堂艺术课。。。。。。

另外我们还准备了丰富多彩的各种特色美食和娱乐节目：一桌以大红袍为原材料的全茶宴，天游峰顶的神秘节目……

吃喝玩乐，有风光也有文化。但更重要的是，这是一趟找回生活、重寻初心的旅程。

温情五月，茶礼献给天下母亲

今年5月的大红袍主题游中，我们的朋友们都有一份独家定制的心意之礼——属于自已的大红袍。

在旅途中，朋友们都亲身参与采茶制茶的环节，他们采下的茶叶都被武夷星一一保存下来，武夷星的做茶师傅们为这些茶叶完成了后续的各道工序后，分别邮寄给各个朋友。正好恰逢母亲节，希望这样一杯暖心的好茶，能与各位母亲分享，带去天下儿女们的感恩之心。

明媚阳春，好茶诚敬四方茶客

春在武夷，春茶在等您，武夷星在等您！

来吧，好茶那么多，一定要尝尝！

来吧，武夷的山山水水，在春日里显得愈发秀美奇特，一定要看看！

来吧，从星爱上大红袍，让我们“一岩为定·两香情悦”！