我将为武夷星代言
如果我能说话
一定是个好故事
人们必将更懂我
谣言也会远离
如果我能说话
我要为自已代言
告诉大家
你不知道的我
如果我能说话
你们将从心爱上
大红袍
嗨,又是一年春茶季!说好的年年相会,一言为定!
在这特殊的日子里,我有太多话想和你说。也许冒昧叨扰了,但缘于只想和您分享——分享关于我的美好和纯真。
这份心情,有期待、有责任、有承诺、有感恩!而现在,我更想问候一句:
“嘿,亲爱的新老朋友们!您好吗?事业不要太拼了,记得休息。还有,感谢一见如故和一路并肩,以及所有。”
武夷山,源于白垩纪的丹霞地貌,中国自然环境和原生态系统保护得最完整的地方之一,被称为世界上最洁净的地方,人生必去的地方之一。
武夷岩茶,只产于武夷山脉,顾名思义是世界上唯一产自于岩石的好茶。有“岩岩有茶、非岩不茶”的说法。
武夷岩茶属于乌龙茶,它包括世人皆知的大红袍,还包括肉桂、水仙等众多品种。
数百年来,武夷岩茶一直坚守着代代武夷茶人的技艺传承,十分讲究,被列为中国国家非物质文化遗产。
在刚刚结束的春茶季,在太阳的光和热中,大红袍被欢喜、珍藏般收获着。喜悦的人们,在武夷山水间终觅正宗的气息。
我们总说,茶如人。如果大红袍能说话,我想,“一岩为定,两情香悦”就是她最好的代言。
一岩为定·两香情悦
一岩为定中的「一岩」,是指大红袍特有的岩韵,它是大红袍区别于其他茶类最重要的品质特点,只有生长在武夷山的大红袍,只能充沛吸取这亿万年岩层和土壤的精华,才有了这种正统的武夷岩韵。
而两情香悦中的「两香」,指的是大红袍的火香和如花蜜香。
第一种香,是「火香」。它是正宗大工袍最显著的品饮特点。大红袍的制作工艺,是国家非物质文化遗产,其中的焙火工序,最为关键,技术性最强,属于核心技术,业内有句话“三年做青,十年焙茶”,讲的就是焙火的重要性。根据焙火的程度,可分为轻火、中火、重火三类,火功的高低是为了制作不同的风味和口感,以适合不同类型的消费者和他们的喝茶习惯。
第二种香,如花蜜香,则是原滋原味地体现了什么叫做天然的味道。我们从茶园开始悉心照料,顺着节气,自然栽培。所以,在茶汤里你能体会到层峦迭嶂的温度、湿度与脉动。更奇妙是的那一股馥郁清新的「如花蜜香」,尝一口,自然的喜悦,不请自来了。
“一岩为定·两香情悦”就是我们判断大红袍是否正宗的标准,这也是我们与武夷山水之间,彼此的一份许诺、一份深情、一份坚守!
一心做好茶
茶好不好,让权威说了算:
我们邀请行业知名专家和多家权威质量检测机构,不定期对我们的产品、茶山、生产进行临检,内容包括多方检测及审评,并且由第三方公证机构进行全程监督。我们知道,只有日复一日年复一年地做好每一项细微的工作,真正养成一心做好茶的习惯和规范,才能从容应对消费者的检验。
茶好不好,让大家说了算:
每月9号武夷星都将继续开放工厂,邀请全国各地的星茶友及所有热爱武夷岩茶、关注武夷星发展的各界朋友共同参加,来到武夷山,亲自感受大红袍,走进我们的茶园,走进我们的工厂,走进我们每一个生产步骤。一切,用您的眼睛和味蕾去辨别,用您的心去感受。
每月9号——武夷山大红袍主题之旅,欢迎每一个爱茶的你。
真金不怕火练,敢红就不怕被黑。
感谢星爱的你们,一路的陪伴与支持,请继续给予最纯朴而认真的力量,我们也将继续为热爱的武夷岩茶而专注。