上午，由武夷山市茶业局牵头组织武夷山市市场监督管理局、武夷山市农业局及我司武夷星茶业有限公司联合主办、南平市农产品加工产业集群窗口服务平台协办的“ 2018年武夷春茶生产技术培训班”在武夷山市市立医院体检中心三楼学术报告厅开班，本次培训由武夷山市茶业局徐斌主持。

 

武夷山市茶业局局长邓崇慧女士率先发言，她对到场的企业代表、茶农朋友、茶界学者和专家们表示诚挚的欢迎与感谢，并对武夷山市茶产业情况的现状及产业转型升级、品牌打造、规范生产、营销推广、新型组织提档升级等方面提出指导建议。随后开始专家授课环节，及会后互动提问。

 

福建农科院茶叶研所究研究员吴光远：茶树病虫害绿色防控技术

吴光远研究员主要从事茶园病虫防控技术研究，是囯家茶叶产业技术体系病虫防控岗位学科专家。本次培训吴副所长凝练了多年的科研经验，为我们带来了茶树病虫害绿色防控方面的分享，培训内容强调指出了科学用药的各个技术要点，以及针对常见的茶树虫害的有效用药措施指导等。

 

福建农林大学的郭雅玲教授：武夷岩茶加工质量控制技术分析

郭雅玲教授多年来一直从事茶叶加工、评审的教学一线工作，在茶叶研究方面有令人敬服的造诣。本次培训郭教授主要针对武夷岩茶加工质量控制技术分析进行阐述，以武夷岩茶品质、感官评审要求切入主题，结合茶叶工厂及工坊实际生产情况与科学钻研，提出了针对武夷岩茶品质弊病、初制及烘焙参数、春茶开采技术等方面的实用性指导。

 

 

 

武夷山市市场监督管理局稽查大队大队长周翔： 茶叶产品包装、商标、广告知识指导

周队长结合实际案例，对茶叶产品标签、企业商标、广告宣传知识给予详细的指导和建议。强调了新《食品安全法》及配套法规《食品生产许可管理办法》正式施行后的一些重点注意事项。他提及目前武夷岩茶紧压茶并没用相应的国家标准或地方标准，商家要生产销售泡饮武夷岩茶紧压茶必需到有关部门取得相应的生产许可，并制定企业标准。

 

春茶在即，本次培训聚焦茶农、茶人关注的春季茶园用药及春茶加工中技术等问题进行授课，旨在从源头提高武夷岩茶质量水准。会后许多来参会的茶农朋友也纷纷就现场的课程提出了自己感兴趣的问题。授课老师及武夷山市茶叶局邓局长现场答疑解惑，让本次培训会的效果发挥到最大。

 

茶业局将落地开展“百千万”培训行动，有效提高企业管理水平和茶农总体素质；武夷星茶业有限公司将持续通过政企、政校企、校企合作等方式开展茶叶相关培训，在加强茶企茶农沟通交流、抓好茶产业规范、标准等方面与大家共勉。